Alcohol y salud: ¿Alcohol y salud?: revisión bibliográfica / Alcohol and health: alcohol and health?: review of the literature

El consumo excesivo de bebidas alcohólicas constituye un serio problema sanitario y social. En los últimos años se han destacado sus propiedades anticancerosas, antioxidantes y protectoras contra la enfermedad cardíaca coronaria, lo que ha generado controversias entre beneficios y perjuicios de su consumo. Los efectos tóxicos sobre el sistema nervioso central lideran el cuadro de la intoxicación aguda, mientras que los efectos del consumo crónico afectan prácticamente todo el organismo, alterando numerosas funciones aún en etapas tempranas de la vida. Los profesionales de las ciencias de la salud tienen un rol clave en la prevención de los daños producidos por este hábito tan difundido.

Effect of two mouthwashes on salivary pH

Etários de adultos voluntarios sanos, para analizar el efecto de dos colutorios sobre el pH salival y relacionarlo con la edad la capacidad buffer y el flujo salival. Se utilizaron dos marcascomerciales de colutorios (MW), ListerineCoolMint® (MWa) y eriobacter® (MWb). Primero se caracterizó la saliva sin estimular de cada individuo, se le midió el volumen minuto, el pH y la capacidad buffer. El pH salival se evaluó antes del buche con cada MW, inmediatamente después del enjuague bucal, 5 minutos después y luego cada 10 minutos (a los 15,25, 35 min) hasta que el pH inicial se recuperó. Para el análisis estadístico de los datos se utilizaron: ANOVA en bloque,test t apareado y el test de correlación de Pearson. Al caracterizar la saliva, se obtuvieron los siguientes valores promedio: 0.63 mL/min, 7.06 y 0.87 de volumen minuto,pH, y capacidadbuffer. Luego del enjuague se observó un incremento inmediato y significativo del pH salival alcanzando valores de 7.24 (MWb) y 7.30 (MWa) para descender a un valor estable luegode 15 minutos. El importante incremento del pH salival luego del uso del colutorio, muestra que la saliva es un sistema dinámico y que el organismo es capaz de responder a estímulos con cambios en su composición. Se hace evidente que el pH del agente externo, no es un buen indicador de su potencialerosivo sobre los elementos dentarios ya que los sistemas biológicos tienden a neutralizarlo. Los presentes resultadosponen de manifiesto la importancia de las mediciones en vivo y refuerzan el concepto de la función protectora de la saliva...

Mouthrinses containing alcohol and oral cancer: revision of epidemiological studies / Colutorios que contienen alcohol y cáncer bucal: revisión de estudios epidemiológicos

The strong association between alcohol usage and the development of oral cancer (OC) has been reported in numerous papers. As some mouthrinses contain significant amounts of ethanol, a possible relationship to this pathology has been considered. The purpose of the present paper is to analyze several epidemiological studies which evaluated the association between commercial mouthrinses and the etiology of OC. Although some authors report an association, most of the studies are unclear and sometimes contradictory. The controversial aspects regarding the role of alcohol in OC may also make difficult to find a clear relationship between the use of mouthrinses containing alcohol and OC.

Existen numerosas publicaciones que informan una fuerte asociación entre el consumo de alcohol y el desarrollo del cáncer oral (CO). Debido a que algunos colutorios contienen cantidades significativas de etanol se ha considerado una posible relación entre su uso y esta patología. El propósito del presente trabajo es analizar algunos estudios epidemiológicos en los cuales se evaluó la posibilidad de que los colutorios comerciales puedan estar involucrados en la etiología del CO. Aunque algunos autores informan asociación, la mayoría de los estudios son poco claros y algunas veces contradictorios. Los aspectos controversiales respecto al papel del alcohol en el CO, dificultan el hallazgo de una relación directa entre el uso de los colutorios que contienen alcohol y el CO.